
Toamna este anotimpul în care natura ne răsplătește cu abundența legumelor și fructelor. Este și perioada ideală pentru a pregăti conserve de casă, care nu doar că păstrează gustul sezonului, dar ne și oferă vitamine în lunile lungi de iarnă. În multe gospodării încă se folosesc vasele de ceramică, care de generații servesc la murare și depozitare. De ce tocmai ele? Pentru că ceramica asigură un microclimat optim, protejează conținutul de lumină și, în același timp, permite produselor să „respire”. În acest articol îți prezentăm 5 idei verificate pentru conservele de toamnă în vase de ceramică – de la clasice, precum varza murată, până la inspirații mai puțin obișnuite cu sfeclă roșie și legume rădăcinoase.